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4月から始めた和菓子のお勉強。
思った以上に道具が必要で思わぬ出費です。 やっと、ある程度準備が出来たので、今日は基本のあんこ作りをしました。 まずはつぶあん。 豆の選別から仕上げまで2時間以上かかってます。 初めてのことで心配だったけど、一応出来ました。 楽しかった~。今度はこれを使ってよもぎもち作ります。
by rural-nara
| 2009-05-25 14:43
| わがし
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