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基本
4月から始めた和菓子のお勉強。

思った以上に道具が必要で思わぬ出費です。

やっと、ある程度準備が出来たので、今日は基本のあんこ作りをしました。

まずはつぶあん。

豆の選別から仕上げまで2時間以上かかってます。

初めてのことで心配だったけど、一応出来ました。

楽しかった~。今度はこれを使ってよもぎもち作ります。
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by rural-nara | 2009-05-25 14:43 | わがし
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